• per macinare i chicchi di caffé con un apparato totalmente analogico, manuale, il macìna caffé, che sgretola i chicchi con due mole coniche, possibilmente in pietra, che permettono di frantumarli evitando l'aumento della loro temperatura e la dispersione dell'olio essenziale in essi contenuto.

Le differenze sono evidenti, le tempistiche sono notevolmente differenti, l'approccio diametralmente opposto. Macinando a mano per circa 7 minuti avremo 20 gr. con i quali si potrà preparare una moca da 3 tazze. Continuare a macinare mentre la caffettiera è sul fuoco, ci si prepara alla degustazione con il profumo che si propaga dal macìnino e dalla caffettiera. Macinare a mano potrà farlo chiunque, prima, durante e dopo aver degustato il caffé appena estratto.
Questo racconto serve come introduzione alle considerazioni che ci coinvolgono nel trascorrere della vita e che ci ha trasportati sino al 2026 del calendario gregoriano.

>>> È tempo di prenderci cura di noi stessi, è necessario dedicare del tempo alle azioni quotidiane. È tempo di abbracciarci senza fretta di scappare.
>>> Nel processo di trasformazione del caffé ci sono migliaia di chilometri che il singolo chicco percorre attorno al mondo per donare la sua essenza. A noi è spettata la trasformazione di questa essenza. A noi spetta la trasformazione della nostra Essenza.
>>> Prenderci cura della nostra essenza, consapevoli di essere vivi e divini, essere vive e divine, è un atto dovuto per la trasformazione in atto.

uomini e donne, eterne essenze dalla nascita

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